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JAZ BY ANA ROŠ

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Čopova ulica 5a, Ljubljana, Slowenien
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2024
Empfohlen
• 2024

JAZ hält sich nicht an die Regeln der Gastronomie, im Gegenteil, Sie werden ermutigt, das Essen und die Teller am Tisch untereinander zu teilen. Hier findet man die kulinarische Kreativität der talentierten Küchenchefin Ana Roš, ebenso wie im Hiša Franko, einem 3-Michelin-Sterne-Restaurant im wunderschönen Soča-Tal. Die Küche des JAZ basiert auf lokalen Produkten und leichten Aromen. Die Gerichte sind einfacher und richten sich nach der Saison. Man bleibt bei der Eleganz und Ernsthaftigkeit der Gastronomie, aber mit einem entspannteren Touch.

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