BOUDES
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Dorf Boudes in einer Vulkan- und Weinregion, in der es mehrere Winzerwohnungen gibt.
Die Auvergne ist nicht nur eine Vulkanregion, sondern auch eine Weinregion. Das Dorf Boudes zeugt davon. Vom 17. bis zum 19. Jahrhundert wurden an den Hängen des Dorfes Weinreben angebaut. Jahrhundert wurden sie zwar von der Reblaus befallen, doch die Winzer brachten den Betrieb wieder in Gang. Heute sind die Weinberge Teil der AOC Côtes-d'Auvergne. Diese Vergangenheit spiegelt sich in der Architektur des Dorfes wider. In der mittelalterlichen Stadt finden Sie mehrere Winzerwohnungen. Beim Abstieg entlang des Couzillou wurden zahlreiche Taubenschläge errichtet. Sie sind ebenfalls mit den Weinbergen verbunden, da die Ausscheidungen dieser Vögel als Dünger dienten. Im Mittelalter war Boudes durch eine Stadtmauer geschützt. In Richtung des Brunnens sind noch einige Überreste von Verteidigungselementen zu sehen. Wenn man durch die Gassen schlendert, hat man das Gefühl, nicht mehr in der Auvergne zu sein. Es sind sicherlich die Bauten aus blondem Arkose und ihre roten romanischen Dachziegel, die uns an den Süden erinnern...
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