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Restaurant, das eine Küche mit frischen, saisonalen und lokalen Produkten anbietet.
Das Restaurant des Hotels le Mildiss öffnet seine Türen für alle Feinschmecker, die in Besse zu Besuch sind. In der Küche arbeitet das Team mit frischen, saisonalen und lokalen Produkten. In jedem Rezept finden die feinen Gaumen die Aromen des Sternekochs und besten Arbeiters Frankreichs Gilles Reinhardt wieder. Schon beim Betreten der Karte wird klar, dass die Bistronomie auf der Speisekarte steht: Fleisch, Geflügel, Rind- und Kalbfleisch werden mit Gemüse oder süßen Saucen kombiniert, und auch Fisch hat einen festen Platz. Eine regionale Küche, die mit Talent neu interpretiert und mit großer Sorgfalt serviert wird.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu MILDISS
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Élégance avec tout ce qui fait un hôtel de ce standing: une décoration et un univers sobre mais de qualité. Des prestations de bon niveau (espace détente avec spa, sauna et hammam, chambre spacieuse et parfaitement équipée, repas et petits-déjeuners d'excellentes tenues). Le personnel est attentif sans être invasif.
Authenticité par ce caractère discret mais sincère qu'ont les Auvergnats. Authentique avec la création d'un univers fait de bois, de pierre, d'eau. Autant d'éléments qui composent le paysage magnifique s'offrant dans chaque chambre.
Authentique dans les plats que l'on sert au restaurant: des produits frais, des alliances originales sans être tapageuses. On a particulièrement apprécié le cœur de rumsteck: fondant en bouche et bien accompagné.
Authenticité du personnel : accueillant, souriant et dont on saluera le professionnalisme sans cette outrecuidance malvenue des établissements prétentieux.
Le seul bémol est une literie un peu souple pour le pauvre dos de l'auteur (mais les goûts et les couleurs ma bonne dame...)
Étape dans un voyage ou pied-à-terre pour des vacances en Auvergne, d'un rapport qualité-prix imbattable, le Mildiss est une adresse à conserver
Un excellent rapport qualité / prix pour le menu brasserie que nous venons de déguster .