Die besten Restaurants Parque Nacional Da Chapada Dos Guimarães

Man kommt ins Restaurant wegen der kulinarischen Genüsse oder wegen der außergewöhnlichen Dekoration. Im Atma Resort (das auch eine schöne Pousada ist) kommt man wegen der spektakulären Aussicht, vielleicht der schönsten in der Chapada, von den riesigen Fensterfronten dieses anspruchsvollen Restaurants. Und um nichts zu verderben, ist das Essen köstlich und reichlich. Die Preise sind etwas höher als der Durchschnitt, aber immer noch erschwinglich. Das Fleisch in Tamarindo-Soße ist köstlich und der gegrillte Fisch perfekt zubereitet. Unbedingt ausprobieren!

Das rustikal eingerichtete Cantinho da Gula ist eine kleine, romantische und gemütliche Churrascaria, die nur wenige Schritte vom Hauptplatz entfernt liegt. Hier wird also hauptsächlich Fleisch serviert, aber auch gut zubereiteter Fisch und Caldos (Suppen) zu sehr günstigen Preisen. Auf den Holztischen kann man auch Spieße probieren, weitere lokale Spezialitäten, sowohl aus Fleisch (es werden verschiedene Fleischsorten angeboten) als auch aus Fisch. Die Beilagen sind großzügig. Der Ort ist sehr angenehm und die Preise durchaus erschwinglich.

Das Restaurant Morro dos Ventos liegt etwa 1 km vom Stadtzentrum entfernt am Rande der Chapada dos Guimarães und bietet einen beeindruckenden Blick auf die Klippen und die weite Ebene des Pantanal. Das Restaurant verfügt über eine Aussichtsplattform mit einer Stahlkonstruktion, die am Felsen befestigt ist. Das Restaurant bietet eine sehr gute regionale Küche. So wird die regionale Küche dank der Suche nach Qualität bei den Produkten und der Kunst, sie zu kombinieren, jeden Tag aufs Neue geehrt. Allerdings ist das Restaurant nur tagsüber geöffnet.

In einer recht schlichten Dekoration, die mit Pflanzen und alten, recycelten Baumstümpfen geschmückt ist, bietet das Restaurant Samambaia unter der Leitung von Rita eine rustikale Küche mit lokalen Produkten an. Die angebotenen Spezialitäten (Schweinerippchen mit Reis und Galinhada) ehren die regionale Küche. Man kann sich an einem guten "PF" (prato feito) satt essen, bei dem man das Fleisch oder den Fisch auswählt, die ausnahmslos mit Reis, Bohnen, Salat und zwei kleinen Gerichten zur Auswahl kommen. Das Gericht "executivo" ist für Familien empfehlenswert. Eine wirklich gute Adresse.

Das Bistrô da Mata ist ein weiteres Lokal, das sich durch die Umgebung, die es bietet, ebenso auszeichnet wie durch die Gerichte. In einer zauberhaften Umgebung mit Panoramablick (man versteht, warum frisch Verheiratete diesen Ort für ihre Hochzeitsfeier wählen) kann man hier hochwertige brasilianische Küche mit modernen Akzenten genießen. Wir empfehlen Ihnen die elegant angerichteten und schmackhaften Fisch- und Fleischgerichte. Schöne Weinkarte. Gut, zugegeben, man muss ein wenig warten, bis man bedient wird, aber es lohnt sich. Unbedingt kennen lernen!

Neben dem Kirchplatz. In diesem rustikal eingerichteten Bar-Restaurant werden kleine Gerichte der regionalen Küche mit einem guten Preis-Leistungs-Verhältnis serviert.

Die italienische Küche, besitzt als Trumpf unter anderem die Fähigkeit, die Empfindungen der vergehenden Zeit und des Raumes, der uns umgibt, zu sublimieren. Die Trattoria Pomodori ist eine dieser schönen Begegnungen. Es handelt sich um ein ausgezeichnetes italienisches Restaurant in La Chapada, in dem man Risottos - das mit Garnelen ist köstlich - oder Nudeln (wie Spaghetti mit Pesto) genießen kann. Außerdem werden hier fein zubereitete Fisch- und Fleischgerichte aus guten Zutaten und schmackhafte lokale Empanadas (insbesondere Carne seca und Banane) angeboten. Eine gute Adresse.