BAR DO AMPARO

Die Bar do Amparo ist ein schönes Lokal in der Oberstadt von Olinda. Hinter der in Violetttönen gehaltenen Front der Bar hat sich die traditionelle Inneneinrichtung aus Lehm erhalten. Ein buntes, anspruchsvolles Bohème-Ambiente. Die Petiscos sind ausgezeichnet. Auch die Gerichte sind dem Ort angemessen. Nach dem Dadinho de Tapioca sollte man die Garnelen mit Zitrone oder das Carne do Sol mit Maniokpüree probieren. Die Bar ist in Olinda sehr beliebt und an manchen Abenden ist es - der Preis des Erfolgs - schwierig, einen Platz zu finden. Das Warten ist Teil der Atmosphäre.