Die besten Restaurants Serro

Man fühlt sich ein wenig wie in einem anderen Mineiro-"Rancho", nämlich in Mariana, einer Stadt, die unserem Reiseführer Kenio Maximiliano Azevedo sehr am Herzen liegt. Das "Rancho" ist ein typisches Mineiro-Restaurant. Mittags bietet das Buffet eine große Auswahl an regionalen Gerichten, die auf dem Holzfeuer zubereitet werden und von guter Qualität sind. Das Ganze ist einfach, rustikal und gesellig. Kurz gesagt: ein vari kilo mineiro. Wenn man in Serro Halt macht, dem Etappenziel auf dem Weg zur versteckten Schönheit Diamantina, kann man im Rancho eine sehr gute lokale Küche genießen und gleichzeitig die Umgebung auf sich wirken lassen.