Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Ciutadella

Das Haus Raima wurde in den 1960er Jahren von Rafel Moll Bagur, einem Handwerksmeister, gegründet und ist derzeit einer von nur zwei Produzenten und Vertreibern von rotem Kalbfleisch aus reiner autochthoner menorquinischer Rasse. Raima verfügt auf seinem Hof in Son Catlar über eine eigene Rinderherde. Generation für Generation werden dort weiterhin handwerkliche gastronomische Produkte hergestellt, darunter Kalbfleisch und typische Wurstwaren (sobrassada, cuixot, carn i xulla, butifarró). Respekt für das Terroir, das Know-how und die Inseltradition sind hier an der Tagesordnung!

Handwerkliche Eisdiele, die sich in einer Ecke des Marktplatzes von Ciutadella befindet. In dieser kleinen Ecke stellen Anna und Ignasi täglich ihr Eis her, immer aus lokalen und saisonalen Produkten, um höchste Qualität zu garantieren und Ihnen eine schmackhafte Erinnerung zu hinterlassen. Alle Eissorten werden in den "Pozzetti"-Vitrinen aufbewahrt, einer traditionellen Methode, die ihre Cremigkeit und ihren Geschmack garantiert. Ein sehr empfehlenswerter Halt, um auf den wenigen Stühlen, die vor ihrem kleinen Laden aufgestellt sind, eine erfrischende Schlemmerpause einzulegen.

Die emblematischste Eisdiele in Ciutadella! Man genießt seine handgemachten Kreationen während einer angenehmen Pause auf den wenigen Stühlen, die gegenüber der Kathedrale aufgestellt sind. Es gibt mehrere Adressen auf der Insel, darunter eine im Hafen (Carrer Portal de Mar, 81), aber auch in Mao oder Fornells. Sie haben die Wahl zwischen einer Farandole von Geschmacksrichtungen, von erfrischendem Minz- und Zitroneneis bis hin zu unwiderstehlichem Pistazieneis. Eine wahre Köstlichkeit, die Sie in einer Tüte oder einem Becher genießen können. Nicht zu vergessen die typischen Granissat aus Zitrone und zerstoßenem Eis. Unumgänglich.

Pâtisserie Voyageuse ist der Name und das Konzept dieser kleinen Konditorei und Cafeteria, die den Gaumen auf Reisen schickt. Die Gründerin hat viel herumgekommen, bevor sie ihre Koffer auf Menorca abstellte und dieses Café eröffnete, in dem sie Kuchen anbietet, die sie auf der ganzen Welt entdeckt hat (die meisten davon vegan oder glutenfrei). Die Getränkeauswahl umfasst Bio-Fruchtsäfte, Smoothies, Kombucha und vieles mehr. Es werden auch Workshops zu den Themen Wellness, Kreativität, Naturkosmetik usw. angeboten.

Die von Aina Eroles und ihrer Familie geführte, 1982 gegründete Marke für handwerklich hergestelltes Speiseeis ist eine Institution auf Menorca. Hier finden Sie eine große Auswahl an exquisiten Geschmacksrichtungen, die von zeitlosen Klassikern wie Pistazie und Schokolade bis hin zu ausgefalleneren Kreationen wie Tannenzapfen- oder Kinder Bueno-Eis reichen. Probieren Sie auch einen Orangensaft mit einer Kugel Eis, die nach und nach im Becher schmilzt! An jedem Sommerabend füllen sich die Klappstühle vor der Eisdiele mit glücklichen Urlaubern.

Sie ist die größte landwirtschaftliche Genossenschaft der Insel und eine Referenz auf den Balearen. Sie operiert über zwei größere Verkaufsstellen in Alaior und Ciutadella, wo sie die Produkte der wichtigsten Landwirte Menorcas zusammenstellt und dabei sowohl kleine Betriebe als auch große Marken in den Vordergrund stellt (Obst und Gemüse, Fleisch, Käse, handwerklich hergestelltes Eis... es gibt sogar Fertiggerichte und Pizza!) Neben dem Laden wird auch ein Online-Verkaufsservice mit Lieferung nach Hause angeboten. Praktisch, um sich zu versorgen!

Der Tap Room von Grahame Pearce am Marktplatz bietet alle klassischen Biere des preisgekrönten Herstellers Grahame Pearce (die Biere werden in Sant Climent im Ostteil der Insel gebraut) und ist ein perfekter, entspannter und zugleich moderner Ort, um die Neuheiten der Bierwelt zu entdecken. Neben den Grahame Pearce-Bieren gibt es im Tap Room auch eine sehr sorgfältige Auswahl der besten handwerklich gebrauten Biere der Halbinsel und Europas im Offenausschank.

Miquel und Coloma, zwei Bauern aus Menorca, bieten eine ausgezeichnete Auswahl an handwerklich hergestellten Käsesorten an. Know-how, Erfahrung, Tradition und Qualität! Sie können ihre köstlichen Käsesorten direkt auf dem Bauernhof kaufen, aber auch in den wichtigsten Verkaufsstellen, Supermärkten und Lebensmittelgeschäften auf Menorca. Außerdem sind sie auf Märkten und gastronomischen Veranstaltungen auf der Insel anzutreffen. Ihr Hof befindet sich in der Nähe von Cuitadella, in der Nähe der Naveta des Tudons (gleich hinter Binigarba Fromages!).

Verkaufsstelle für Wurstwaren, menorquinisches Fleisch, Gemüse aus dem Garten und Bio-Obst. Wenn Sie in einer Wohnung mit Küche und Grill wohnen oder gesunde, umweltfreundliche und nachhaltige Produkte für Ihr Picknick kaufen möchten, ist dies eine sehr empfehlenswerte Adresse. Hier können Sie sogar vegane Produkte finden. Der ziemlich gut sortierte Laden befindet sich seit 2020 im Industriegebiet von Cuitadella (Zugang in 5 Minuten mit dem Auto, 20 Minuten mit dem Bus und 30 Minuten zu Fuß). Es besteht die Möglichkeit, sich die Ware nach Hause liefern zu lassen, und zwar auf der ganzen Insel.

Oli de Menorca (Menorca-Öl) ist eine Vereinigung, die vor 10 Jahren (2014) auf Initiative mehrerer Produzenten der Insel gegründet wurde. Heute sind sie dank ihrer gemeinsamen Anstrengungen in der Lage, ein qualitativ hochwertiges Produkt aus biologischem Olivenanbau anzubieten. Die auf der Insel angebauten Sorten? Arbequina, Koroneiki, Picual und Empeltre. Die Besonderheit des Öls aus Menorca? Die Oliven werden geerntet, wenn sie noch schön grün sind! Das Ergebnis? Ein erstklassiges natives Olivenöl extra! Ein wirklich gutes, lokales Feinschmeckerprodukt!

Dieser Laden entstand aus der Leidenschaft von Joan Canals für die Welt des Weins. In den Auslagen findet man einige sehr gute Flaschen Wein, der auf der Insel hergestellt wird, aber man kann auch aus einer sorgfältig zusammengestellten Auswahl renommierter internationaler Etiketten wählen, die auf Weinen mit Seele basiert, die etwas anderes zu erzählen haben. Erwähnenswert sind auch die "Reverse Wedding"-Workshops: ein Menü aus ausgewählten Weinen, das in der Ulisses Bar nebenan serviert wird. Ein Muss!

Wenn Sie lokale Produkte mögen oder einfach nur ein Feinschmecker sind, sollten Sie unbedingt bei diesem Hersteller von Wurstwaren und Käse aus Menorca vorbeischauen, der einen Bauernhof in der Umgebung von Cuitadella (nicht weit von der Naveta des Tudons) besitzt. Diese Fachleute, die sich trotz des Erfolgs ihrer Produkte ihre Authentizität bewahrt haben, bieten den Direktverkauf von Lebensmitteln ab Hof an (neben ihrer Produktion finden Sie dort auch Weinflaschen und andere lokale Produkte). Ebenfalls ein Online-Shop.