KAYPA ORIGEN PERÚ

Wie wäre es mit einem Ausflug nach Peru mitten auf Menorca? Gehen Sie ins Restaurant des Ecohotel Suites del Lago und entdecken Sie Kaypa (für "das Hier und Jetzt / den Augenblick" in der Quechua-Sprache), das Gebiet des jungen und kühnen, preisgekrönten Küchenchefs Omar Malpartida, der für seine Kreativität von Lima über Spanien bis Mexiko-Stadt bekannt ist. Der Mann verarbeitet alte peruanische Rezepte mit zeitgenössischen Techniken und ultrafrischen Zutaten (die Ceviches sind zum Niederknien). Ein süßer Moment erwartet Sie mit einem guten Pisco Sour in der Hand! Schöne Entdeckung.