Yssingeaux (7 200 Einwohner) liegt im östlichen Zentrum des Departements in einer außergewöhnlichen Umgebung, in der vulkanische Seen und die Loire, die einige Kilometer weiter nördlich fließt, aufeinandertreffen. Yssingeaux hat die Besonderheit, eine der größten Gemeinden Frankreichs zu sein (8 057 Hektar). Seit 1984 beherbergt sie die École Nationale Supérieure de Pâtisserie (Nationale Hochschule für Konditorei). Zu entdecken gibt es die ehemalige Sommerresidenz der Bischöfe von Le Puy, die heute das Rathaus ist, die Kirche Saint-Pierre mit ihren Meistergemälden, die Kapelle der Büßer und den Hügel Saint-Roch mit dem Aussichtspunkt auf die Sucs. Der große Markt am Donnerstag ist die wichtigste Touristenattraktion der Gemeinde.

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