LES BRASSINS
Bistro - Brauerei
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€€
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2024
Empfohlen
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2024
Das Beste der authentischen belgischen Küche in einer typischen Brasserie, die mit einem neuen Team aus der Asche aufersteht.
Was für eine Freude, dieses Ixeller Estaminet nach einer kurzen Pause und mit einem neuen Team (unter der Leitung von Jean Callens) wiederzusehen. Abgesehen von ihr hat sich nichts geändert: die Holztische und -stühle, die Emailleschilder aus der Werbung... Und auch die Küche bleibt authentisch belgisch mit Spezialitäten aus allen Ecken des Landes: Carbonnades, Waterzooi, Lütticher Klößen, Stoemp saucisse und natürlich Muscheln. Besondere Erwähnung verdienen der briochierte und karamellisierte French Toast, Fine Champagne und Vanilleeis. Die Bierkarte ist zwar nicht riesig, aber sehr gut ausgewählt.
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