ÉCAILLER DU PALAIS ROYAL
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Meeresfrüchte und Fisch in einem Restaurant des Chefkochs Maxime Maziers in Brüssel, das ein gemütliches Ambiente bietet. Ikonische Adresse.
Eines der schönsten Häuser des Viertels (Ende des 17. Jahrhunderts) mit elegantem Rahmen und seit 1967 ungebrochenem Prestige. Ein beliebtes Ziel für Liebhaber von Fisch und Meeresfrüchten, das Antoine Cogels, der Chefkoch, mit Beständigkeit und Hingabe weiterführt. Die Räumlichkeiten sind ziemlich gut besucht, von gastronomischen oder nicht gastronomischen Persönlichkeiten aus den verschiedensten Kreisen. Sie schätzen die gedämpfte Atmosphäre an den kleinen Tischen oder das Kopf-an-Kopf-Rennen an der Bar, die sehr beliebt ist. Die Speisekarte ist nicht riesig, aber die Produkte sind von bemerkenswerter Qualität und werden auf dem Teller so gut zur Geltung gebracht.
Meinungen der Mitglieder zu ÉCAILLER DU PALAIS ROYAL
Mais le cadre est vraiment vieillot le personnel bien trop présent par exemple il nous a fallu lui demander de ne pas servir le vin à tout moment alors que les plats n étaient oasis servis le maître d hotel avait l air débordé pour faire servir le vin choisi ( questionnement c est un loire ou un Bourgogne ?)
Donc en résumé le rapport qualite/service/prix n est pas au rdv :290 € pour 2