LA BELLE ÉQUIPE
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Klassische oder je nach Saison zusammengestellte Pizzas in einem Restaurant in Brüssel, das auch gemischte Bretter und Naturweine anbietet.
Hier verlässt man die ausgetretenen Pfade und spricht eher von einer Pizzabar und sogar von einer "Weinstube". Einige der Pizzen sind klassisch unter dem Dutzend Auswahlmöglichkeiten. Aber wir mögen die saisonalen mit Produkten von kleinen (sizilianischen) Produzenten. Diese Kreationen werden den anwesenden Gästen vorgeschlagen, bevor sie in Vorschläge aufgenommen werden und schließlich auf der Speisekarte erscheinen. Wie zum Beispiel die Pizza mit geschmortem Chicon, Knochenschinken und Parmesan. Weinkarte mit Schwerpunkt auf Naturweinen und gemischte Bretter, die als Knabbereien angeboten werden... Entspannte familiäre Atmosphäre, regelmäßige Jam Sessions.
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