HOLY SMOKE
Amerikanisches Restaurant
•
€€
2024
Empfohlen
•
2024
Dieses Restaurant ist das einzige, in dem das Fleisch so zubereitet wird, wie man es in einem texanischen Barbecue tun würde: low & slow, im Smoker, bis 20 Uhr. Mittags kommt man wegen der Burger (aufgrund der Zubereitungsart ist das Angebot kleiner) und abends wegen der Fleischgerichte (Spareribs, Briskets, Würstchen), die zart und geschmacklich zum Niederknien sind und mit Coleslaw, Kartoffeln mit geräucherter Butter und selbstgebackenem Maisbrot serviert werden. Und wer BBQ sagt, sagt auch Whiskey oder Bourbon. Sie haben die Qual der Wahl (100!), aber die Speisekarte wird Ihnen die ideale Paarung empfehlen.
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