BAR DEL HOTEL MAURY

Es ist umstritten, wo genau der Pisco Sour entstanden ist. Der Cocktail, der das Wahrzeichen Perus ist, besteht aus Pisco, frischem Zitronensaft, Eiweiß und Eiswürfeln und die kultige Bar Maury ist einer der möglichen Gründerväter. Es ist auf jeden Fall einer der schicksten Orte, um ihn im Zentrum zu genießen: Diese holzgetäfelte Hotelbar mit Teppichboden und Samtsofa ist ein hervorragendes Schmuckkästchen. Sie ist intimer und angenehmer als ihr berühmter Nachbar, das eher kühle Hotel Bolivar. Der aufmerksame Service und die gedämpfte Atmosphäre lassen einen genüsslich in der Zeit zurückreisen. Unbedingt sehenswert.