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MAYTA

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Av. Mariscal La Mar 1285, Lima, Peru
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2024
Empfohlen
• 2024

Das Restaurant von Jaime Pesaque, einem in Spanien und Italien ausgebildeten Vollblut-Limenianer, hat sich nach und nach in die Top 10 der besten Restaurants in Lateinamerika hochgearbeitet. Eine farbenfrohe Küche, in der das Produkt der Protagonist und die Nachhaltigkeit ein wesentlicher Wert ist. Die Aromen des Amazonas vermählen sich mit traditionellen Produkten. Degustationsmenü oder à la carte in einem eleganten, gedämpften Raum. Die Bar hat ebenfalls einen ausgezeichneten Ruf. Jaime leitet auch das Sapiens, in dem Meeresfrüchte, Gemüse und Samen im Mittelpunkt stehen.

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