Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Velas

Eine der drei Fabriken auf der Insel. An Wochentagen kann man sie besichtigen und erfahren, wie der berühmte São Jorge-Käse hergestellt wird. Sehr interessant! Man kommt auch einfach vorbei, um den Koffer zu füllen: Es ist der einzige Ort, an dem Sie vakuumverpackten Käse kaufen können! Wir möchten Sie daran erinnern, dass der São Jorge-Käse eine der bekanntesten Spezialitäten des Azoren-Archipels ist und die geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.) trägt.

Dieser kleine Mercado Municipal, der jeden zweiten Samstag im Wechsel mit dem Markt in Calheta geöffnet ist, empfängt lokale Erzeuger, die hier ihre Produkte verkaufen. Gemüse, Fisch, Käse - hier können Sie auch das ein oder andere Kunsthandwerk finden und sich unter die Einwohner von Velas mischen, die den Produkten ihrer Heimat sehr zugetan sind. Für die Naschkatzen unter Ihnen bietet sich hier die Gelegenheit, die "Espécies de São Jorge" zu probieren, ein für die Insel typisches Gebäck in Form einer kleinen Krone, die oben durchbrochen ist und mit Zimt, Pfeffer und Fenchelsamen aromatisiert ist.