Die besten Restaurants Santo Amaro

Alles hier ist unglaublich. Das Gebäude, das ganz aus Holz und Lavastein besteht und sich an einen Hügel schmiegt. Die Inneneinrichtung, stilvoll und gemütlich zugleich, aus geglättetem Beton und Holzmöbeln. Die Aussicht, eine große Fensterfront und eine Panoramaterrasse, die über die gesamte Nordküste von Pico bis nach São Roque, den Ozean und São Jorge in der Ferne reicht. Und schließlich die Gerichte: perfekt zubereitetes Fleisch aus der Region, Fisch, der mit Chilischoten von den Azoren gewürzt ist, und Klassiker der portugiesischen Küche in leicht veränderter Form. Alles ohne Fehl und Tadel.

An einem Waldweg entlang der Küste liegen ein kleines weißes Haus und eine große Holzhütte, die durch eine rustikale und gemütliche Terrasse mit Blick auf den Ozean getrennt sind. Ein atypischer Ort für ein atypisches Konzept: Auf der einen Seite ein "Gourmetrestaurant für leichte Mahlzeiten", in dem Tacos, Burger und Pitas auf Sterne-Niveau serviert werden, auf der anderen Seite eine Cocktailbar, in der man bei sanfter Musik einen Gin von den Azoren genießen und dabei die Wellen bewundern kann. Es ist hip, es ist originell, aber es ist vor allem sehr gut!