CALDEIRAS & VULCÕES
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Ein Pub im Erdgeschoss und ein Restaurant im ersten Stock - die beiden Brüder, die dieses Lokal gegründet haben, scheinen den Nagel auf den Kopf getroffen zu haben. Eine Runde Billard oder Tischfußball regt den Appetit an, Sie müssen ein paar Stufen hinaufsteigen und schon bald sitzen Sie am Tisch. Die Speisekarte lässt sich nur schwer vorhersagen, da der Chefkoch eine Sommer- und eine Winterkarte zusammenstellt, aber trotzdem einige unverzichtbare Gerichte beibehält. Dazu gehören die bruchetta de bolo levedo als Vorspeise, lombo de novilho als Hauptgericht und natürlich der unumgängliche cozido . Gute Adresse.
Zusätzliche Informationen
Informationen und Zeiten auf CALDEIRAS & VULCÕES
Täglich außer dienstags von 12 bis 15 Uhr und von 18:30 bis 21 Uhr geöffnet. Um die 20 € pro Mahlzeit.
Nachricht von der Schulleitung
Caldeiras & Vulcoes ist ein Restaurant, das sich in Furnas befindet. Es lädt Sie ein, eine renovierte Küche zu genießen, ein Konzept, das mit der Umwelt im Einklang steht. Auf der Speisekarte finden Sie eine Vielzahl von Vorspeisen, Pastagerichten, Salaten, Meeresfrüchte-/Fleischgerichten und Beilagen. Lassen Sie sich von seinen einfachen Caesar-Salaten, Fischfilets, gegrilltem Oktopus usw. verführen. Auch vegetarische Optionen werden hier vorgestellt (Risotto, Veggie-Paste...). Besondere Erwähnung verdient der Yamswurzel-Käsekuchen, eine differenzierte Leckerei, die die Kultur der Einwohner Furnas widerspiegelt. Um Ihnen nur das Beste zu bieten, kümmert sich Chefkoch Paulo Mendonça Costa selbst um die Auswahl der Zutaten bei lokalen Produzenten und Lieferanten. Eine Feinschmeckeradresse, die Sie unbedingt entdecken sollten!
My tuna steak was possibly the best I've ever had and after our last experience in Lisbon, we thought the Portuguese over cooked fish as a rule but this place knocked it out of the park.
The desert was fresh, local pineapple and vanilla ice cream. Wherever you go you should try the pineapple and we didn't regret it this time at all.