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ZAK THE BAKER

Bäckerei
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295, NW 26th Street, Wynwood, Miami, Vereinigte Staaten
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2024
Empfohlen
• 2024

Diese köstliche handwerkliche Bäckerei mit ihrer farbenfrohen Fassade im Herzen von Wynwood hat es mir angetan! Zum Hintergrund: Zak Stern, alias Zak the Baker, verkaufte seine Brote zunächst auf lokalen Märkten, bevor er sich schließlich selbstständig machte und 2014 seine Bäckerei eröffnete. Hier gibt es köstliche runde Brote, Bagels mit Körnern oder auch schmackhafte Brioches Filantes, die allesamt auf möglichst handwerkliche Weise zusammengestellt werden. Dazu passt ein charaktervoller Kaffee. Gut zu wissen: Die Bäckerei und das Café sind koscher zertifiziert.

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