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Zugegeben, man könnte sich fragen, was ein chinesischer Koch in Xaghra auf der Insel Gozo macht? Die Antwort ist einfach: gute, authentische Sichuan-Küche, die viele Restaurants, vor allem in Frankreich, neidisch machen würde. Es gibt eine große Auswahl an Fleisch- und Fischgerichten, die mit Reis und Gemüse serviert werden. Ein Tipp: Zögern Sie nicht, die Spezialitäten des Küchenchefs zu bestellen ... Überraschend!