KAIKOURA WINE COMPANY

Dieser junge, 5 Hektar große Weinberg (Pinot Noir, Pinot Gris, Chardonnay und Gewürztraminer), der 1999 angelegt wurde, ist der einzige im Land, der so nah am Meer liegt. Auf einem Hügel gelegen, bietet es einen ziemlich beeindruckenden Blick auf die Berge und den Ozean. Der unterirdische Keller, in dem der Wein bei einer konstanten Temperatur von 12 Grad reift, wurde in den Kalkstein gegraben; und mit der Zeit haben sich sogar Stalaktiten gebildet. Die Terrasse ist angenehm für eine Weinprobe und ein Mittagessen (Auswahl an Gourmetprodukten) oder einfach für ein Picknick.