2024
BORSCH & SALO (БОРЩ И САЛО)
Ukrainisches Restaurant • €€
4/5
• 1 meinung
Lesen Sie mehrRaffinierte ukrainische Küche in diesem modernen Restaurant mit Holzdekor. Wenn Sie es noch nicht getan haben, sollten Sie unbedingt den Borschtsch probieren, aber dieses Mal mit Salo. Salo sind dünne Scheiben aus mariniertem und gewürztem Speck, die man roh isst, auf Schwarzbrot streicht und vorzugsweise mit Senf serviert. Der sehr kalte Speck ist alles andere als faserig und zergeht auf der Zunge. Der würzige Geschmack wirkt Wunder mit der Süße des Borschtschs.