TABASCO FAN EXPERIENCE
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Website, die einen Rundgang mit deutscher Übersetzung auf Avery Island anbietet.
Es war an der Zeit, dieser Anlage, die sich seit 1868 nicht mehr bewegt hatte, einen neuen Anstrich zu geben! Nicht, dass die Fässer seit dieser Zeit dieselben wären, aber die Tabasco-Fabrik wird modernisiert und bietet eine Tour an, die zwar jetzt kostenpflichtig ist, aber viel spannender als die Version mit 10 Minuten Video und 20 Minuten Fußmarsch hinter einer Glasscheibe ist. Die Tour ist interaktiver und bietet die Möglichkeit, nach einem Besuch des Museums, das zahlreiche Gegenstände und Werkzeuge aus der Anfangszeit von McIlhennys legendärem Unternehmen sammelt, wie z. B. eine ganze Reihe von mehr oder weniger alten Nebenprodukten, zu sehen, wie die Chilis im Gewächshaus wachsen. Dann kann man die Tanks sehen, in denen Essig auf Chilipüree trifft, und die berühmten Fässer, in denen die feurige Mischung drei Jahre lang ausharrt, bevor sie in Flaschen landet. Auch das Restaurant hat vor einigen Jahren ein neues Gesicht bekommen. In einem Haus im kreolischen Stil untergebracht, kann man hier Flusskrebs-Etouffée, Gumbo, Blutwurst usw. probieren, die alle notwendigerweise mit Tabasco gewürzt sind. Schließlich kann man im Laden vorbeischauen und seine Geschmacksnerven mit Cola, Eis und Tabasco-Konfitüren beleben oder die Neuheiten ausprobieren: Tabasco mit Knoblauch, Jalapeño- oder Chipotle-Paprika, Sucrépicé oder Habanero (nicht für Anfänger empfohlen!). Hinweis für Feinschmecker und diejenigen, die selbst Hand anlegen möchten: Kochdemonstrationen und Kochkurse sind nach vorheriger Anmeldung möglich. Eine französische Übersetzung der Führung wird angeboten.
Zusätzliche Informationen
Informationen und Zeiten auf TABASCO FAN EXPERIENCE
7 Tage die Woche von 9:00 bis 16:00 Uhr geöffnet. 17 US$ mit dem Besuch der Jungle Gardens. Restaurant und Shop vor Ort.
Nachricht von der Schulleitung
Auf Avery Island, dem Geburtsort der Tabasco-Sauce, können Sie sich auf eine spannende Tabasco-Tour begeben, die Sie durch die reiche Geschichte und den Herstellungsprozess dieser kultigen scharfen Sauce führt. Erkunden Sie die Tabasco-Fabrik und erleben Sie aus erster Hand, wie die Paprikaschoten angebaut, geerntet und zu der berühmten Sauce verarbeitet werden. Erfahren Sie mehr über die Familie McIlhenny, die die Tabasco-Sauce seit Generationen herstellt, und entdecken Sie die Geheimnisse hinter dem einzigartigen Geschmack.
Nach der Führung sollten Sie unbedingt den Tabasco-Geschenkladen besuchen, in dem Sie eine Reihe von Tabasco-Produkten finden, von Soßen und Marinaden bis hin zu Kleidung und Küchenzubehör. Es ist der perfekte Ort, um Souvenirs und Geschenke für Liebhaber der scharfen Soße zu kaufen.
Wenn Sie der Hunger packt, besuchen Sie das Restaurant 1868 auf Avery Island. Dieses charmante Restaurant bietet eine köstliche Speisekarte mit Gerichten, die mit Tabasco-Sauce verfeinert wurden. Lassen Sie sich mit Cajun- und kreolischen Spezialitäten verwöhnen, die fachmännisch mit Zutaten aus der Region zubereitet werden. Die Kombination aus köstlichen Speisen und dem unverwechselbaren Geschmack von Tabasco wird Ihre Geschmacksknospen zum Kribbeln bringen.
Wenn Sie auf Avery Island sind, sollten Sie sich die Gelegenheit nicht entgehen lassen, die atemberaubenden Jungle Gardens zu erkunden. Dieser 170 Hektar große botanische Garten ist ein Heiligtum von natürlicher Schönheit mit üppigen Landschaften, ruhigen Teichen und einer Vielzahl exotischer Pflanzen und Tiere. Machen Sie einen gemütlichen Spaziergang durch die Gärten, bewundern Sie die atemberaubende Aussicht und halten Sie Ausschau nach wilden Tieren, darunter Reiher und Alligatoren.
Für ein wirklich intensives Erlebnis sollten Sie an einer kulinarischen Cajun-Erfahrung und einer Kochkursvorführung teilnehmen. Lernen Sie die Kunst der Cajun-Küche von erfahrenen Köchen, die Ihnen die Techniken und Geschmacksrichtungen beibringen, die diese Küche so einzigartig machen. Von Gumbo bis Jambalaya werden Sie die Geheimnisse klassischer Louisiana-Gerichte entdecken und die Möglichkeit haben, Ihre eigenen kulinarischen Meisterwerke zu kreieren.
Avery Island bietet eine Mischung aus Geschichte, Geschmack und natürlicher Schönheit. Ganz gleich, ob Sie ein Fan von scharfer Soße, ein Naturliebhaber oder ein Feinschmecker auf der Suche nach einem authentischen Cajun-Erlebnis sind, ein Besuch auf Avery Island wird Ihnen unvergessliche Erinnerungen und eine tiefere Wertschätzung für die Aromen und die Kultur Louisianas bescheren.
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