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Büffelmozzarella ist eine italienische Delikatesse, die man bei uns jedoch nur selten findet. Doch die Rinderzüchter Marie-Lise Masson und Thierry Mounier hatten nicht mit ihnen gerechnet und wollten ihren eigenen Mozzarella haben. Doch die Nachfrage ging über ihren eigenen Hof hinaus, und heute sind es 39 Büffelkühe, die es dem Paar ermöglichen, ihren eigenen Büffelmozzarella sowie Panna Cotta zu verkaufen. Ein Hofladen und eine Unterkunft für 40 Personen auf dem Hof sollen im Juni 2022 eröffnet werden!
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LA FERME DU BRIN D'AUVERGNE
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Curieux, nous avons tenté la mozza, le fromage demi-sec et le yaourt à la noix de coco, tout cela, évidemment, au lait de bufflonne, bio qui plus est : excellent !! On refera un stop au retour !! ... La formule de vente est formidable !! ...
La mozzarella et le fromage blanc sont un régale!
Et le magasin basé sur la confiance, on adore.