Restaurants Küche der Welt Nicolosi

Das Haus gibt es schon seit 1877 - das will was heißen! In einem authentischen Dekor einer alten Weinpresse aus dem 19. Jahrhundert bietet dieses Restaurant eine traditionelle saisonale Küche. Risottospezialitäten, Fleischgerichte wie Nebrodi-Schwein oder Wild; hier wird alles hausgemacht und oft überrascht Sie Antonella mit angenehmen kulinarischen Aufmerksamkeiten. Das Pistazienrisotto oder die Caponata mit Bitterschokolade sind einen Besuch wert. Eine gute Adresse zu kleinen Preisen.

In diesem Restaurant, das in einem historischen Gebäude im Herzen von Nicolosi untergebracht ist, steht die typische traditionelle Küche der Region im Vordergrund. Die Preise sind angemessen. Die Speisekarte ist reichhaltig, zum Beispiel mit einer Antipasti-Platte aus der Region: hausgemachte Oliven, getrocknete Tomaten, Panzanella, frischer Schafs-Ricotta, Caponata, Parmigiana, frittierte Tuma-Stücke (Käse), Orangensalat und Omelette mit Gemüse der Saison... sowie guter Rotwein von den Hängen des Ätna. Der Wirt wird Ihnen sicherlich bei der Auswahl behilflich sein. Manchmal findet am Samstagabend ein Musikkonzert statt.

Eine ehemalige Zitronenpresse aus dem letzten Jahrhundert, die zu einem Restaurant mit charmanter Einrichtung umgebaut wurde. Man ist sofort von den Ausmaßen der Presse und den massiven, aus Holz geschnitzten Balken beeindruckt. Hier wird traditionelle lokale Küche serviert, vor allem Spezialitäten mit frischer Pasta und frischen Pilzen - eine wahre Delikatesse. Die Zitrone ist hier natürlich eine bevorzugte Zutat! Die Preise bleiben erschwinglich, vor allem das einmalige Abendmenü. Hier liebt man die Einfachheit und die Familienrezepte. Ideal für ein kräftiges Abendessen nach einem Ausflug auf den Ätna.