Die besten Restaurants Ragusa - Ragusa

Zweifellos das schönste Restaurant und die charmanteste Terrasse in Ragusa Ibla. Es serviert Hausmannskost mit Spezialitäten wie Cavatelli (lokale Nudeln mit Schweinesoße) und frischen, hausgemachten Ravioli. Probieren Sie den gebratenen einheimischen Käse, der sich auf dem Boden wälzt, und den Star unter den Hausspezialitäten: Spaghetti alla rustica, d. h. mit Oktopus, sizilianischen Tomaten und Basilikum. Denken Sie an eine Reservierung, wenn Sie dieses Glück probieren möchten, denn das Restaurant ist zur Essenszeit oft voll, vor allem am Wochenende!

Das Restaurant im Eremo della Giubiliana - einem 5-Sterne-Relais & Châteaux-Hotel - wird von Giorgio Ruggeri geleitet. Er bietet eine neu interpretierte Küche der Region, die von der aristokratischen Tradition des iblischen Hochlandes inspiriert ist. Als Ergebnis einer Recherche über die ursprünglichen Produkte dieser Region und deren Qualität ist diese Küche wie ihr Rahmen: raffiniert, geschichtsträchtig und entwicklungsfähig. Die Speisekarte ist vielfältig und der Chefkoch arbeitet hervorragend mit Fleisch und Fisch. Tadelloser Service, prächtiger Rahmen. Kochschule. Weinkeller.

Ausgezeichnete Küche, die mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnet wurde. Der Chefkoch lässt die Aromen Siziliens in sehr anspruchsvollen Gerichten neu aufleben, die Ihre Geschmacksnerven in helle Aufregung versetzen werden. Die Atmosphäre ist intim und sehr elegant, mit einer Dekoration im bürgerlichen Genre. Ein echter Gourmet-Tisch.

In einem wunderschönen, in den Fels gehauenen Lokal arbeitet der junge Sternekoch Vincenzo Candiano und bietet eine hochkarätige Küche aus Land und Meer an, denn das Restaurant hat einen Michelin-Stern. Zu den Spezialitäten gehören Thunfisch mit gelber Flosse auf "Caponata di Modica", mit Pistazien aus Bronte und Speck gefülltes Kaninchen, eine Delikatesse, oder Makrelen-Terrine mit Zucchiniblättern und getrockneten Tomaten. Es gibt keinen besseren Ort in Ragusa Ibla, um die lokale und sizilianische Gastronomie kennenzulernen.

Angenehmer Raum, in dem man sich für einen Snack hinsetzen oder ein Eis genießen kann.

Uns gefällt die Umgebung mit dem großen Gewölbesaal sehr gut und es herrscht reges Treiben. Lange Pizzakarte und lokale Spezialitäten. Probieren Sie die Ricotta-Ravioli alla Ragusana oder die Cavati mit Brokkoli. Ausgezeichneter Weinkeller. Die kleine Terrasse ist sehr angenehm und intimer als der Saal. Ein Tipp: Reservieren Sie!

Das Haus besteht seit 1979. Gutes Preis-Leistungs-Verhältnis und schöne Terrasse für eine Familienküche. Der Chef spricht Französisch.

Sehr netter Treffpunkt für junge Leute, die Ragusa ragazzi. Für schnelles Essen: Pizza, Paninis, Pommes frites... Abends bis sehr spät geöffnet.

In einem Gewölbesaal aus Stein oder auf einer großen Terrasse können Sie eine große Auswahl an Pizzen, Bruschette, Salaten, Paniniusw. genießen. Die Terrasse ist sehr schön. Das Lokal ist aufgrund der demokratischen Preise und der riesigen Mengen oft ausgebucht. Die Nudeln und das Brot werden im Keller zubereitet. Wir empfehlen Ihnen den Teller mitAntipasti aus der Region (Focaccia, lokale Käsesorten, Caponata und Ricotta), die Ravioli mit Pistazien, excellentissimo! Und als Nachtisch die hausgemachte Süßigkeit mit Zimt und einem Gläschen Mandellikör...