Die besten Restaurants San Vito Lo Capo

Als Erbe einer gemischten Kultur ist die Küche hier eine subtile Mischung aus sizilianischer(Caponata und frische Pasta) und arabischer Küche (Tajines, Couscous und Bricks). Sehr gastfreundliche Gastgeber und gepflegte Dekoration (schöne Zelte auf der Terrasse): eine Reise auf die andere Seite des Mittelmeers für die Geschmacksnerven und die Augen! Sie können den Zwischenstopp verlängern, indem Sie in einem der Gästezimmer im B&B-Flügel übernachten, der wie aus Tausendundeiner Nacht aussieht.

Dies ist eine Adresse, die etwas abseits vom Trubel der Hauptstraße liegt und daher weniger touristisch ist, und das ist auch gut so! Mit einer Mikroterrasse und ihrem kleinen, stets gut gefüllten Saal bietet diese Trattoria lokale und köstliche Fischteller wie Busiate (frische Nudeln aus Trapani) mit Venus- und Miesmuscheln oder mit Tintenfischtinte, den traditionellen Fisch-Couscous, der hier mit Safran bestäubt wird und sehr gelungen ist, oder auch den gefüllten Tintenfisch. Eine gute, unprätentiöse Adresse, bei der es sich lohnt, angesichts der wenigen verfügbaren Tische zu reservieren.

Ein kleines Rätsel: Wo kann man den besten Couscous der Stadt genießen? Hier werden Ihnen tausend verschiedene Varianten dieses berühmten Gerichts angeboten: mit Seeigel und Tintenfischtinte, mit Trüffeln, mit Lamm oder der traditionelle Couscous von San Vito. Sie sitzen in einem Außenhof, der von Orangen- und Zitronenbäumen sowie Jasmin umgeben ist. Weitere Spezialitäten dieses Restaurants sind seine frischen hausgemachten Nudeln (Trenette oder Busiate, die typisch für Trapanese sind) oder zweitens die kandierten Calamari mit Sardinen nach Bettafico-Art (panierte Sardinen, Pinienkerne, Zitronen, Rosinen).