Weingüter Rosheim

Corinne und Philippe Kirmann bewirtschaften 11 Hektar Weinberge, auf denen alle elsässischen Rebsorten angepflanzt sind. Die Weinlese erfolgt von Hand und ihre Cuvées sind mittlerweile alle biologisch. Was ist ihrer Meinung nach das Geheimnis eines guten Weins? Eine lückenlose Kenntnis des Terroirs, die es ihnen ermöglicht, ihren Weinen eine größere Komplexität zu verleihen. Ihre außergewöhnlichen Cuvées tragen den Namen Baron Kirmann: Dieser Vorfahre der Familie (1768 in einer Winzerfamilie in Bischoffsheim geboren) hat verschiedene Heldentaten vollbracht, die ihm den Titel Baron d'Empire eingebracht haben.