Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Rosheim

Corinne und Philippe Kirmann bewirtschaften 11 Hektar Weinberge, auf denen alle elsässischen Rebsorten angepflanzt sind. Die Weinlese erfolgt von Hand und ihre Cuvées sind mittlerweile alle biologisch. Was ist ihrer Meinung nach das Geheimnis eines guten Weins? Eine lückenlose Kenntnis des Terroirs, die es ihnen ermöglicht, ihren Weinen eine größere Komplexität zu verleihen. Ihre außergewöhnlichen Cuvées tragen den Namen Baron Kirmann: Dieser Vorfahre der Familie (1768 in einer Winzerfamilie in Bischoffsheim geboren) hat verschiedene Heldentaten vollbracht, die ihm den Titel Baron d'Empire eingebracht haben.

Marie-Ange empfängt Sie in Begleitung ihrer Schwägerin Camille, die beide hübsch gekleidet sind und sich von der traditionellen Tracht des Kochersbergs inspirieren lassen, die von der Marke Geht's in subtil überarbeitet wurde! La Cigogne en Vrac ist vollgepackt mit Obst und Gemüse, Eiern und Getreide, Tee und Kräutertee, Fruchtsäften, Bier und Wein, die von überwiegend lokalen und biologischen Erzeugern geliefert werden. Hinzu kommen Kosmetika, Hygiene- und Haushaltsprodukte, die eher aus Überzeugung als aus Modegründen verkauft werden.