HOSTELLERIE DU ROSENMEER
Hostellerie mit gemütlichen Zimmern mit hochwertiger Ausstattung, einer einfallsreichen und schmackhaften Küche des Küchenchefs
Der Service ist hier wirklich erstklassig. Die Zimmer, die in drei verschiedenen Kategorien angeboten werden, bieten allen wünschenswerten Komfort und sind hochwertig ausgestattet. Die warmen Farbtöne und die Helligkeit machen sie zu gemütlichen Refugien. Außerdem können Sie von einigen Balkonen aus den Blick auf den Mont Sainte-Odile genießen. Und dann ist da noch die Tafel des Sternekochs Hubert Maetz, der eine einfallsreiche und schmackhafte Küche zaubert. In seinem Gourmetrestaurant kann man sich je nach Saison an einer Entenleberpastete erfreuen, die mit einem Pot-au-feu-Gelee und einer Sauerkrautkonfitüre serviert wird, gefolgt beispielsweise von einer gebratenen Perlhuhnbrust mit Morcheln und wildem Schnittlauch und einem Vacherin glacé minute mit Baiserstreuseln. Auf dem Teller ist alles ebenso schön wie gut!
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