Die besten Restaurants Naturpark Cabo De Gata Nijar

Dieser schöne Ort, der von den Besitzern des Hotelkomplexes Mikasa geführt wird, kann auf der Terrasse am Pool oder unter arabischen Alkoven genossen werden und bereitet eine internationale Autorenküche zu, die von schönen Reisen inspiriert ist. Hausgemachter orientalischer Taboulé, gekochter Oktopus, Lachsburger, Seeteufelmedaillons, köstliche Desserts... Alles ist super delikat und eine besondere Liebe zum Detail, sowohl bei der Zubereitung als auch bei der Präsentation, sorgt dafür, dass man so schnell wie möglich wiederkommen möchte. Liebenswerter aufmerksamer Service.

Um diese Gallineta zu entdecken, müssen Sie sich in das Nachbardorf San José begeben, denn sie gehört zu den raffiniertesten Adressen der Region, die mit viel Geschick traditionelle Rezepte neu interpretiert. Und sie trägt ihren Namen zu Recht, denn man genießt hier besonders den Fisch und den Reis, vor allem a banda. Aber auch die Ceviche mit roten Gambas ist eine gute Wahl. Wenn möglich, sollten Sie sich auf der Terrasse oder im Garten niederlassen. Aufmerksames und effizientes Personal und eine schöne Weinkarte.

Nur einen Steinwurf von Agua Amarga entfernt befindet sich ein Lokal, das Feinschmecker begeistern dürfte. Das "Figuier de Barbarie" bietet eine Autorenküche mit den besten andalusischen Produkten. Man sollte sich weder den Gallopedro frito mit Avocado und Sardellenbutter noch die Fleischgerichte wie die Entenbrust entgehen lassen, die den Ruf des Restaurants begründet haben. Liebhaber von Fisch und Meeresfrüchten werden sich für die gegrillten Miesmuscheln oder den wilden Seebarsch und den roten Thunfisch entscheiden. Das Ganze wird sehr schön angerichtet und in reichlichen Portionen in einer sehr bukolischen Umgebung serviert.

Das Restaurant, das dem Hafen von San José am nächsten liegt, befindet sich unterhalb des Yachtclubs (eine theoretische Versicherung, dass man bei der Herkunft des Fisches nicht übers Ohr gehauen wird!) und bietet eine gute Auswahl an Fisch und Meeresfrüchten sowie einige typische Gerichte (wie Kaninchen mit Knoblauch). Im Speisesaal oder auf einer kleinen Terrasse mit gedeckten Tischen erwartet Sie ein Service in voller Montur und eine gewisse Qualität auf dem Teller.