Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Baena

Seit 1795 (sieben Generationen) stellt das patriarchalische Unternehmen einige der besten Olivennektare Spaniens her. Seine flor de aceite (Nektar der Nektare in einer hübschen, versiegelten und nummerierten Flasche) ist DIE Referenz der Marke, die bis nach Asien exportiert, insbesondere nach Japan, ihrem Hauptabnehmer für die Verwendung in Kosmetika. Dieses Pionierhaus Casa de Labranza mit Almazara kann in Begleitung von Paco Nuñez de Prado besichtigt werden: Die Ernte erfolgt noch immer minutiös von Hand, die Einrichtungen der Ölmühle bewahren eine traditionelle Ölmühle und eine Lagerform nach römischem Vorbild. Neben der Möglichkeit, seine guten kaltgepressten Öle in einem kleinen Laden zu kaufen, bietet die gute Adresse die Möglichkeit, nach vorheriger Anmeldung (mindestens 20 Personen) an Verkostungen und köstlichen thematischen Mahlzeiten teilzunehmen, die natürlich auf den Erzeugnissen des Hauses basieren.

Diese alte Bodega wurde 1963 gegründet und stellt nach alter Tradition Weine her, die der kontrollierten Herkunftsbezeichnung Montilla-Moriles angehören. Wenn Sie sie besuchen, können Sie den gesamten Prozess der Weinherstellung und -auswahl in jeder Phase verfolgen und natürlich mit einer Verkostung abschließen. Da dieses Haus eine Art Institution in der Stadt ist, hat es auch ein kleines Museum mit Fotos und Plakaten eingerichtet, die seine Geschichte und die der Weinlese erzählen.