TABERNA LA MONTILLANA

Seit 1948 befindet sich die Stierkampfarena im Zentrum von Córdoba in der ehemaligen Weinkneipe La Montillana, die seit den 1940er Jahren als Treffpunkt für Freunde aus der gesamten sozialen Vielfalt Córdobas diente. Zwei Jahrzehnte später wurde die erste Stierkampf-Peña von José María Montilla, dem damals berühmten Stierkämpfer aus Cordoba, gegründet. In den 1970er Jahren wurde sie zu einem beliebten Ort für Akademiker...

Seit 2011 wird unser Lokal vom spanischen Institut für Tourismusqualität mit dem "Q" für touristische Qualität empfohlen und wurde vor kurzem in ein Restaurant auf drei Ebenen umgewandelt. Dieses krönt die Taverne, die mit ihren guten Weinen und ausgezeichneten Tapas bereits viel Ruhm erlangt hat.

Auch heute noch bewahrt die Taverne den traditionellen Geist einer echten cordobesischen Taverne. Ihr gastronomisches Angebot zeichnet sich durch eine hausgemachte, großzügige und marktfrische traditionelle Küche aus, die mit saisonalen Produkten von höchster Qualität zubereitet wird. Was die Weine betrifft, so sind es die Weine unseres Landes, die zur Geltung kommen: fino, joven (junger Wein), der aus tinaja (Krug), oloroso, amontillado, palo cortao und Pedro Ximénez, alle mit der Herkunftsbezeichnung Montilla-Moriles.

Die Dekoration der Taverne La Montillana bleibt grundsätzlich stierkämpferisch, verstärkt durch die Fresken des cordobesischen Künstlers Fernando García Herrera als "Picador", Stierkämpfer zu Pferd und Pike, in Lebensgröße (4 m x 2,40 m), und die Bilder der fünf Kalifen des Stierkampfes in Cordoba (Lagartijo, Machaquito, El Guerra, El Cordobés und Manolete), oder die Werke von López Canito, von denen eines speziell unserer Taverne gewidmet ist.