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Córdoba, auch bekannt unter dem Namen Cordoba, ist eine spanische Stadt in der Region Andalusien. Sie ist berühmt für ihre prächtige Moschee-Kathedrale, die als Mezquita bekannt ist und ein herausragendes Beispiel für die islamische Architektur darstellt. Die Altstadt von Córdoba gehört ebenfalls zum UNESCO-Weltkulturerbe und ist voll von engen Gassen, blumengeschmückten Innenhöfen und charmanten Plätzen. Besucher können auch das jüdische Viertel mit seinen malerischen Gassen und Handwerksläden erkunden. Córdoba bietet auch eine köstliche Küche mit Spezialitäten wie Salmorejo, einer kalten Suppe aus Tomaten und Brot, und Flamenquin, einer Spezialität aus paniertem und frittiertem Fleisch.