GONZALEZ BYASS - TIO PEPE
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Weinkellerei, die Führungen, großzügige Verkostungen und ungewöhnliche Begegnungen in Jerez anbietet.
Der Besuch dieser seit 1835 bestehenden Bodega dauert etwa zwei Stunden (einschließlich der großzügigen Weinprobe) und ist ein Hochamt zu Ehren von Tio Pepe und seinem Gründervater. Die Familienmarke vermarktet nicht nur einen Fino, der sich sehr gut verkauft - er ist übrigens eines der am meisten exportierten spanischen Produkte weltweit (in über 115 Länder) -, sondern auch eine Vielzahl anderer Getränke (verschiedene Weine und Brandys). Ein kleiner Zug führt die Besucher von Weinkeller zu Weinkeller, durch Weinberge und hübsche Gärten bis hin zum Laden. Die Führung beinhaltet viele Erklärungen über den Ausbau der Weine, eine Diashow und einen Gang durch die Reihen von Fässern, die von verschiedenen Persönlichkeiten signiert wurden: von Orson Welles über Ayrton Senna bis hin zu vielen gekrönten Häuptern. Als Anekdote sei erwähnt, dass Cocteau bei seinem Besuch hier eine Opportunität aussprach: "Hier habe ich das Blut des Königs getrunken!". Der Höhepunkt des Spektakels ist die ungewöhnliche Begegnung mit einer Kolonie von Mäusen, die den Fino besonders gut verkosten.
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