Die besten Restaurants Huelva

Dieses Restaurant in der Nähe des englischen Arbeiterviertels ist eine Hommage an die Meigas (galizische Hexen), vor denen Sie keine Angst haben müssen. Das Restaurant hat seine baskische und galizische Inspiration beibehalten, würzt aber seine Speisekarte und seine Angebote mit modernen Gerichten. In einem minimalistischen, aber gemütlichen Ambiente kann man sich für sein Restaurant entscheiden oder die Barra vorziehen. Ob Sie nun Carpaccio vom Steinpilz mit Pinienkernen und Parmesan, Kokotxak (Kabeljau) oder Gambas aus Huelva probieren, alles wird frisch zubereitet und ansprechend präsentiert.

Seit seinen Anfängen als kleine Tapas-Bar, die schnell zu einer festen Größe im Tapeo Onubense wurde, wird dieses Lokal, das 2004 in ein Bar-Restaurant umgewandelt wurde, von Juan Francisco Martin meisterhaft geführt. Er bietet seinen Gästen weiterhin Aufmerksamkeit und gute Ratschläge. Es gibt zwei Bereiche, in denen man sich niederlassen kann: ein traditionelles Restaurant, das den Geist des klassischen Tapeos bewahrt, und einen Bereich, der mehr dem Tapeo gewidmet ist und sich am Eingang um eine hübsche Theke und einige Tische gruppiert. Alles ist besonders frisch, kommt direkt vom Markt und man wird die Vorschläge des Tages gerne ausprobieren. Es wäre jedoch schade, das Restaurant zu verlassen, ohne die Spezialitäten zu probieren: Thunfischtartar, Coquinas (Venusmuscheln) oder Huevos de Chocos (Tintenfischeier). Chocos, die lokale Bezeichnung für Tintenfisch, gibt es hier in vielen verschiedenen Formen: in Sauce(Salsa), frittiert oder als Albondigas (Bällchen). Das Tapeo kann auch mit einem der hausgemachten Revueltos mit Gambas, Kabeljau, Chorizo oder kleinem Frühlingsspargel verfeinert werden, und Sie können dem Jamón Ibérico de Bellota, der hinter der Theke hängt, nicht widerstehen. Auch bei den begleitenden Weinen wird man sich auf die gute Beratung verlassen.

An einer Ecke dieser viel befahrenen Straße ist die Formel sehr gut erprobt: Tapas, media raciones und raciones, schnelle Küche aus platos combinados und Essen à la carte, mit Tagesfisch à la plancha, Milchlamm.... Nachdem man aus den Zubereitungen in der Vitrine gewählt hat, lässt man sich auf einem Stuhl oder Hocker mitten im Geschehen der Hauptstadt nieder. Alle Produkte - Gambas, Langustinen, Meeresfrüchte- und Muschelplatten - sind frisch, und die Kundschaft ist zahlreich und treu. Außerdem geben die Kellner gute Ratschläge.

Wenn Sie das Barrio Obrero Reina Victoria besuchen, sollten Sie unbedingt an diesem "Haus der Wache" Halt machen. Es wurde in den frühen 1920er Jahren erbaut und Anfang 2013 zu einer Bar-Cafeteria umgebaut. Bei dieser Gelegenheit wurde alles getan, um ihm seine alte Gestalt zurückzugeben. Wenn Sie die Bar betreten, werden Sie die handgemalten Azulejos, die den muelle del tinto darstellen, sowie das eiserne Flaschenregal über der Bar bemerken. Man kann auch die hübsche kleine schattige Terrasse nutzen, um einen Drink mit ein paar Tapas oder montaditos (kleine Sandwiches) zu genießen. Und denken Sie an José Villadóniga, den ersten Wächter des Viertels, der die Schlüssel von Alfonso XIII. bei der ersten Einweihung des Lokals erhalten haben soll.

Manche Andalusier hassen einfach das Wort "Gastrobar". Im Grunde handelt es sich dabei um ein modernes Barkonzept, das halbgastronomische Autorenküche in Tapas-Portionen serviert, aber nicht nur das. Die 2008 eröffnete Gastrobar des Chefkochs Carlos Ramirez ist keine Herausforderung, sondern ein unvergessliches Erlebnis in Huelva Capital. Dieser Ort im Herzen der Stadt, der mit Wörtern aus dem Wörterbuch der Stadt geschmückt ist und von einem anspruchsvollen Publikum geschätzt wird, präsentiert frische Spezialitäten statt frittierter oder auf der Plancha zubereiteter Dinge: Thunfischtartar und Avocado, Rote-Bete-Salmorejo und Gambas, Ajoblanco mit Steinpilzen, Coki Salgado (Kegel aus falschem Bonito, auf dem ein Wachtelspiegelei liegt)... Sehr angesagt und lebendig in diesen Zeiten der Krise (reimt sich auf die Entwicklung von Miniaturen, die billiger sind!).

Seit der Gründung des Carmen-Marktes ist das Casa Miguel in das neue Gebäude integriert, aber es ist eine viel ältere Institution, denn seine Gründung geht auf das Jahr 1868 zurück. Unnötig zu erwähnen, dass Sie hier eine Fülle von Tapas genießen können, die gewissenhaft auf der Tafel, aber auch in Sichtweite und in der Barra eingetragen sind. Genießen Sie sie drinnen oder auf der Terrasse.

Diese Taverne liegt im Zentrum von Huelva, in einer kleinen Straße senkrecht zur Calle Perdigón. Sie ist vor allem für die Qualität ihrer Schinken bekannt. Sie thronen majestätisch hinter der Bar. Auch gegrilltes Fleisch und Fisch sowie Gambas al ajillo (Garnelen in Knoblauch) sind sehr beliebt. Sie sollten sich aber auch etwas Süßes gönnen und zum Beispiel die hausgemachten Torten mit Turrón, Schokolade und Käse probieren. Man sitzt drinnen in einem der Räume oder auf der Terrasse mit Blick auf eine Fußgängerzone. Angenehmer und schneller Service.