Die besten Restaurants Kanonierspitze

Abgesehen davon, dass ein schönes Interieur die Sinne und den Gaumen anregt, sind die Preise auf der Speisekarte angemessen und machen dieses Restaurant zu einem der besten Preis-Leistungs-Verhältnisse der Insel in seiner Kategorie. Dies entspricht dem Savoir-vivre von Relais & Châteaux, zu dessen Grundsätzen es gehört, die kulinarischen Spezialitäten eines Landes zu veredeln und nicht nur teure Gerichte anzubieten. Im 20 Degrés Sud wird dieses Versprechen eingelöst. Hier wird eine delikate und kreative mauritische Küche zubereitet, die lokale Produkte hervorhebt. Eine großartige Adresse.

Dies ist das ungewöhnlichste und exklusivste "Restaurant" auf der Insel: eine alte Ketsch aus der Jahrhundertwende, die nach Fotos aus einem Museum detailgetreu restauriert wurde. Hier werden süße gastronomische Kreuzfahrten mit Vintage-Charme angeboten. Sie sind für vier Paare pro Abend oder eine kleine Gruppe von Freunden gedacht und finden in der erhabenen Bucht von Grand Baie statt, bei langsamer Fahrt: Aperitif auf dem Oberdeck, dann ein feines 6-Gänge-Menü in der mit Teakholz verkleideten Kabine. Weit weg von allem, lässt man sich einfach treiben und es ist einfach köstlich, in jeder Hinsicht!

Mittags ist es ein perfekter Ort für "Mädchenmittagessen" oder um sich mit der Familie oder Freunden in der Ruhe des Gartens zu treffen. Wir befinden uns in einem Wohnviertel, im Herzen eines Hauses, das in ein Boutique-Hotel und ein gemütliches Restaurant umgewandelt wurde. Ein paar Tische unter Sonnenschirmen stehen im Grünen am Pool - ein Ort, ein Empfang, eine Atmosphäre und eine Speisekarte mit kleinen Snacks und aufwendigeren Gerichten, wie zum Beispiel Doradenfilet auf Krustentiercoulis mit Risotto und Rote-Bete-Saft oder Halbes Hähnchen mit Gemüsefüllung.

Dieser Tisch, der von Natacha freundlich geführt wird und im Freien auf einer schattigen Terrasse mit Bäumen eingerichtet ist, hat den Charme eines italienischen Gasthauses oder eines Stadtteilcafés. Hier treffen sich Expats und Reisende für ein Frühstück, einen hausgemachten Saft oder einen Keks. Man kommt auch zum Mittagessen, um einen gemischten Salat, Nudeln oder ein Tagesgericht zu essen, dazu ein Glas Wein oder Bier zu trinken oder auch ein Sandwich zu essen, da alle Produkte frisch zubereitet werden. Zu jeder Tageszeit kann man hier für einen echten Espresso einkehren, kurz und kräftig.

Halb drinnen, halb draußen pflegt diese neue Tapas-/Cocktailbar und halbgastronomisches Restaurant französisches Know-how (Geschäftsführer und Chefkoch kommen aus Frankreich) durch mehrere kurze, aber qualitative Speisekarten mit hausgemachten Gerichten aus frischen Produkten: Tapas für den Aperitif im Lounge-Modus ; sonnige Mittagskarte (Poké Bowl, frische Tagliatelle mit Gambas...); ausgefeiltere Vorschläge am Abend, insbesondere Gerichte mit schwarzen Trüffeln. Es ist schön und gut und man verbringt wunderbare Momente unter der Varangue oder in den Salons des großen Gartenbereichs.