Restaurants Küche Asiens Port Louis

Diese beliebte asiatische Kantine in Chinatown belegt einen Teil des Erdgeschosses eines Gebäudes in der Altstadt von Port Louis, dessen kunstvolle Balkone die Schönheit vergangener Zeiten erahnen lassen. In einem engen Raum mit chaotischem Charme stehen ein paar Tische und Stühle aus Resopal, die die ganze Woche über zur Mittagszeit belagert werden. Der Chefkoch kennt sich mit frittierten Minen, gedämpften Klößen mit Brühe und anderen Köstlichkeiten der mauritisch-chinesischen Küche aus, die hier mit der richtigen Dosierung von Kräutern und Gewürzen zur Perfektion gebracht werden. Eine Delikatesse!

Es ist eine der Institutionen des chinesischen Viertels von Port Louis und wird von der lokalen asiatischen Gemeinschaft als Garant für Authentizität und Qualität besucht. Der Name verrät seine Langlebigkeit, denn es war eines der ersten Lokale, die von chinesischen Einwanderern in der Hauptstadt eröffnet wurden. Wie immer in dieser Art von Restaurant bietet die Speisekarte eine kilometerlange Auswahl an verschiedenen Gerichten, die hier nach allen Regeln der Kunst zubereitet werden. Der klimatisierte, lichtdurchflutete Raum befindet sich im zweiten Stock eines Altstadtgebäudes und ist gemütlich eingerichtet.

Seit mehr als 20 Jahren pflegt dieses renommierte Haus im chinesischen Viertel seinen Stil und seine Küche, um einen etwas gehobeneren Rahmen als die anderen Tische zu bieten und Geschäftsessen, Familienfeiern, Mittagspausen mit Klimaanlage nach einem Bazarbesuch usw. gleichermaßen anzuziehen. Hier befinden Sie sich im schicksten chinesischen Restaurant der Hauptstadt, das nicht auf ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis verzichtet und günstige Mittagsangebote mit 3 bis 5 Gängen und Reis anbietet. Zwei kantonesische Köche sind in der Küche aktiv und es schmeckt gut.