BEE CHENG HIANG
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Bee Cheng Hiang ist seit 1933 eine Institution in Singapur und verwöhnt die Feinschmecker mit seinem berühmten Bakkwa, dünnen Scheiben aus Schweinefleisch vom Holzkohlegrill, die zart und leicht süßlich sind. Die verlockenden Düfte, die aus dem Laden strömen, ziehen einen unwiderstehlich an und laden zum Schlemmen ein, vor allem, wenn das chinesische Neujahrsfest bevorsteht und die Schlangen immer länger werden. Das ganze Jahr über kann man hier auch knuspriges Fleisch (pork floss), Garnelenröllchen oder getrocknete Kalmare genießen. Ein Souvenir, das Sie mit nach Hause nehmen sollten, wenn Sie nicht vorher schwach werden
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