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IMPERIAL TREASURE SUPER PEKING DUCK

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Paragon #05-42/45, 290, Orchard road, Singapur-Stadt, Singapur
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2024
Empfohlen
• 2024

Hier können Sie eine der besten Peking-Enten Singapurs probieren. Das Rezept heißt Peking-Lack-Ente und stammt eigentlich aus der chinesischen Region Yangzou. Das Geflügel wird in zwei Gängen zubereitet. Die Haut wird vor Ihren Augen aufgeschnitten und mit Pfannkuchen serviert. Die Ente wird zum Teil in Scheiben geschnitten. Dann wird das restliche Fleisch zurück in die Küche geschickt, wo es je nach Vorliebe mit Nudeln oder Reis zubereitet wird. Der Rahmen ist ganz in schwarzem Lack gehalten und wirkt ausgesprochen elegant.

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