Die besten Restaurants Kuching

Dies ist ein ausgezeichnetes Restaurant, um sich mit den kulinarischen Spezialitäten der verschiedenen ethnischen Gruppen in Sarawak vertraut zu machen. Hier wird authentische Dayak- und Orang-Ulu-Küche in einem gepflegten und angenehmen Ambiente serviert. Es ist schwierig, eine Auswahl zu treffen, da die Gerichte uns unbekannt sind, aber es ist möglich, ein Degustationsmenü zu wählen, wenn Sie mit mehreren Personen kommen. Es ist etwas schwierig zu finden, da es sich in einem Labyrinth von Straßen in der Nähe des Telang Usan Hotels befindet. Eine Reservierung am Vortag ist unbedingt erforderlich, da das Lokal bei den Einheimischen sehr beliebt ist.

Die Neonbuchstaben dieses Taschenrestaurants sind schon von weitem zu erkennen... mit den Menschenmassen zu bestimmten Zeiten, die sich hier mit Spießen aller Art versorgen. Da es bei den Einheimischen sehr beliebt ist, füllen sich der Saal und vor allem die wenigen Tische auf der Terrasse abends schnell. Der Chefkoch arbeitet wie ein Zauberer und zaubert in Windeseile unzählige, auf Holzstäbchen gegarte Spieße hervor: Krabben, Tofu, Austern, Gemüse oder, etwas ausgefallener, hundertjährige Eier oder Wachteleier. Die meisten werden gedämpft oder frittiert. Nasi Lemak ist ebenfalls beliebt.

Diese wirklich unscheinbare Kantine wird Liebhaber des lokalen Lebens begeistern. In einer kleinen, von Restaurants gesäumten Straße oberhalb des Topspot Foodcourt werden hier die Klassiker des malaysischen Essens serviert. Nasi Goreng (gebratener Reis), Mee Goreng (gebratene Nudeln), Laksa Sarawak, Huhn... Hier findet man die ewigen Plastiktische und -stühle und die bunt zusammengewürfelte Nichtdekoration in einem großen, luftigen Raum. Die Mutigsten werden wie die Einheimischen essen - mit der rechten Hand! Eine robuste Mahlzeit, zu der man Eistee oder Limonade trinken kann.

Mit seiner traditionellen Holzfront, den kleinen roten Lampions und der freundlichen Terrasse werden Sie dieses Lokal mühelos erkennen, wenn Sie durch die Jalan Padungan schlendern. Ursprünglich als Teehaus gedacht, um die Kultur der chinesischen Teezeremonie(Gong Fu Cha) einzuführen, hat diese taiwanesische Institution ihre Speisekarte später zu einem Restaurant erweitert. Die Speisekarte bietet eine große Auswahl an Nudeln mit mehr oder weniger scharfen Rezepten und eine Vielzahl an Beilagen, aber vor allem sollten Sie es nicht versäumen, einen ihrer ausgezeichneten Tees zu probieren.

Diese Außenanlage befindet sich am Flussufer gegenüber von Fort Margherita. Es trägt den Namen des Siedlers, der es im Namen seiner Frau errichten ließ. Schattig und luftig, mit einer hübschen traditionellen Dekoration, ist es angenehm, hier bei einem romantischen Drink zu sitzen und die Landschaft zu betrachten, besonders wenn die Sonne untergeht. Die Speisekarte bietet auch Frühstück, Mittag- und Abendessen. Vor allem ihre Laksas sind sehr gut, aber es gibt auch viele andere Klassiker und westliche Optionen.

Das sehr gemütliche Ambiente versetzt Sie in die Atmosphäre eines New Yorker Brownstones oder eines Lagerhauses in Vermont mit seinen sichtbaren sandgestrahlten Ziegeln und Holzverkleidungen. Der langgestreckte Raum wird von einer langen Bar durchzogen, die sich zu einem grünen Innenhof hin öffnet. Serviert wird eine mediterrane Küche mit einem Schwerpunkt auf spanischen Produkten. Das ist normal, da der Küchenchef aus Barcelona stammt. Probieren Sie die spanischen Käse- und Schinkenplatten zum Teilen sowie die Tapas für ein geselliges Essen. Große Auswahl an Weinen und Cocktails.