BEI ZHAN

Die traditionelle und raffinierte chinesische Küche, die hier zubereitet wird, ist in erster Linie darauf ausgelegt, die Masse der Touristen vom chinesischen Festland anzuziehen. So gibt es hier hervorragenden Fisch in Asam- oder Currysoße, gebratenes Schweinefleisch mit knuspriger Haut oder ein würziges Gong Bao Ji Ding (Hähnchenwürfel mit Erdnüssen). Auch preiswerte malaysische Klassiker stehen auf der Speisekarte, für Chinesen, die neugierig sind, mal etwas anderes auszuprobieren. Der große Speisesaal mit seinen Ventilatoren und hohen Decken ist im Kolonialstil gehalten.