Restaurants Küche der Welt Ipoh

Taugeh Ayam oder Nga Choi Kai (auf Kantonesisch) ist das Hauptgericht in Ipoh. Es handelt sich um gedünstetes Hühnchen, das mit einer Schale Sojasprossen und einer Schale Reis serviert wird. Es eignet sich hervorragend für zarte Gaumen, die keine Chilischoten vertragen. Um das beste Taugeh Ayam zu probieren, müssen Sie hierher kommen und sich unter die Leute mischen. Am Abend quellen die Tische auf der Straße über und man muss sich in Geduld üben. Die Wartezeit ist jedoch das Essen wert, das Sie nicht unberührt lassen wird. Das Huhn ist hier etwas salziger, dafür wird es im Freien aufgezogen.

Seit fast 50 Jahren verwöhnt Foh San Ipoh mit Dim Sum und gefüllten Brioches in einer zauberhaften Umgebung. Die Tische sind auf zwei Etagen eines großen Kolonialgebäudes ohne Wände untergebracht und werden von zahlreichen Ventilatoren an der Decke gekühlt. Der Kellner gibt Ihnen eine Pappkarte, die Sie bereithalten sollten, bevor Sie sich Ihre gedämpften Ravioli aussuchen. Sie werden in Körben verkauft und unter allen Gästen am Tisch aufgeteilt. Obwohl es sehr viele Tische gibt, ist es an Wochenenden nicht ungewöhnlich, in einer Schlange zu stehen. Unbedingt ausprobieren.

Hier sind Sie im schicksten Restaurant von Ipoh. Eine gedämpfte Atmosphäre, dicke Teppiche, gepolsterte Sitze und ein talentierter Koch sorgen für einen angenehmen Aufenthalt. Der Chefkoch kommt aus Hongkong und bereitet raffinierte und delikate Gerichte zu. Seine Spezialität, die mit Litschiholz geräucherte Ente, lässt Feinschmeckern das Wasser im Munde zusammenlaufen. Vorweg eine schöne Auswahl an Dim Sum als Vorspeise, und Sie werden nur einen Wunsch haben: wiederzukommen. Sie können diesen himmlischen Moment mit einem Drink in der Hotelbar auf dem Dach, von wo aus Sie einen atemberaubenden Blick auf die Stadt haben, abschließen.

Plan B ist ein familiengeführtes, modernes und trendiges Kantinencafé, das strategisch günstig im touristischen Herzen von Ipoh inmitten des Kunsthandwerksmarkts liegt. Es bietet eine Vielzahl an Speisen und Getränken, von klassischen Frühstücksgerichten bis hin zu lokalen und internationalen Gerichten. Auch die Desserts sind ein Muss, mit Optionen wie dem japanischen Käsekuchen und dem Schokoladen-Brownie. Beliebt sind auch die Boxen zum Teilen. Mit seiner großen, luftigen Lobby und den günstigen Preisen ist es der ideale Ort für eine erfrischende Pause.

Wenn Sie am Abend kai see hor fun probieren möchten, sollten Sie hier vorbeischauen. Wie alle guten chinesischen Kantinen gibt es keine Einrichtung und die Wartezeit am Eingang kann lang sein. Die sehr aromatische Hühnerbrühe ist jedoch einen Besuch wert. Das Restaurant serviert auch ein köstliches Ayam Taugeh, das manche für das beste der Stadt halten. Dabei handelt es sich um Hühnchen mit Sojasprossen. Ein absolutes Muss, wenn Sie im stets ausgebuchten Lou Wong keinen Platz mehr ergattern konnten.

Diese etwas abseits des Stadtzentrums gelegene Adresse wird Liebhaber guten Essens begeistern, die sich dem malaysischen Lebensstil anpassen. Ein herzhaftes Frühstück wird Sie nicht abschrecken! Die Öffnungszeiten dieses beliebten Lokals sind auf die Liebhaber von Curry Mee, Kai See Hor Fun oder Young Tau Foo abgestimmt. Letzteres hat nichts mit einer einfachen fermentierten Sojabohnenpaste zu tun. Es handelt sich um eine Fleischfüllung, die in Gemüse(Okraschoten oder Auberginen) oder Tofu serviert wird. Das Gericht ist schwer zu beschreiben, aber wer es probiert, wird es lieben.

Man kommt hierher, um Yim Kok Kai zu probieren, ein Hühnchen, das mit Gojibeeren, Ingwer, Reisessig, chinesischen Kräutern und Salz mariniert wird. Es ist eine Spezialität aus Ipoh und die Einheimischen nehmen viele Kilometer auf sich, um sich hier zu versorgen. Sie können die große rot-weiße Schaufensterfront an der Ecke einer Straße im Herzen des chinesischen Viertels nicht übersehen. Da das Restaurant früh schließt, werden Sie hier zu Mittag essen oder einen Happen mitnehmen, der in einer schönen rot-goldenen Schachtel verpackt ist.

Eine weitere Kantine, die vor allem am Wochenende voll ist. Rechnen Sie damit, dass Sie Schlange stehen werden. Aber an dieser anderen Spezialität von Ipoh kommen Sie nicht vorbei: Hühnchen ho fun oder kai see hor fun in der Landessprache. In diesen Töpfen werden die besten Hühnersuppen mit Garnelen der Stadt zubereitet. Auf dem Speiseplan stehen also eine Hühnerbrühe, geschnetzeltes Huhn, Garnelen, aber auch Nudeln und Garnelenöl. Das Ergebnis ist ausgewogen und mild im Gaumen, sollte Sie aber aufwärmen, wenn Sie es denn überhaupt brauchen.