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Cacao ist ein Dorf in der Gemeinde Roura und liegt auf einem Plateau am Ufer des Flusses La Comté. Jahrhundert eine Strafanstalt beherbergte, wurde das Dorf Cacao erst 1977 zu dem, was es heute ist, als die Hmong, politische Flüchtlinge aus Oberlaos, sich hier niederließen. Heute ist Cacao eine ruhige, von der Landwirtschaft lebende Stadt, in der man meist sonntags den obligatorischen Markt besucht, auf dem farbenfrohes Obst und Gemüse, Fertiggerichte, lokale Säfte, Stickereien und Souvenirs angeboten werden. Verpassen Sie auch nicht das berühmte Insektenmuseum und die Wanderwege in der Umgebung.
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