MC LEAN'S BAR

Kennen Sie die Doppelgänger? Diese Spezialität aus Trinidad & Tobago scheint einfach zu sein, erfordert aber eine sorgfältig abgestimmte Gewürzmischung. Doubles sind Sandwiches aus Kichererbsen mit Curry, die zwischen zwei Stücke frittiertes Brot geschoben und mit Tamarinden- und Koriandersoße, Mango-Chutney, Kuchela (würziges Chutney mit grüner Mango) und Gurke gewürzt werden. Hier im las Cuevas Seaview Café können Sie eines der besten der Insel probieren und dazu noch einen atemberaubenden Blick auf den Ozean genießen... Was will man mehr?