CARENAGE FISH FRY

Das Dorf Carénage kann seine Ursprünge nicht verbergen. Hierher kam man, um Boote zu carenieren, d. h. ihnen eine neue Schönheit zu verleihen, bevor sie wieder in See stechen. Wir befinden uns hier nämlich ganz in der Nähe von Chaguaramas und die Fischer aus Trinidad haben auf der Halbinsel verschiedene Einrichtungen, in denen sie ihren Fisch verkaufen können. Der Fish Fry ist eine davon, aber hier bieten Ihnen die Familien derselben Fischer die traditionellen Fischgerichte an. Fish and macaroni pie, Langusten, Bake & Shark, kurzum alles, was die Einheimischen täglich essen.