LA FERME DE LA VIDALIE
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Weinberg, der auf 250 m Höhe liegt und die Herstellung von DOP-Weinen in Rot, Rosé und Weiß ermöglicht.
Wenn Sie die Weine der Auvergne noch nicht kennen, haben Sie hier eine gute Adresse, um sie kennenzulernen. Besuchen Sie den Bauernhof von Isabelle und Serge Broha, die zwei Hektar Weinberge in Terrassenform bewirtschaften. Ihr Weinberg liegt auf 250 m Höhe und ermöglicht die Herstellung von AOP-Weinen in den Sorten Rot, Rosé und Weiß. Aber das ist noch nicht alles: Das Paar betreibt auch eine Ziegenzucht der Alpenrasse, deren Milch zur Herstellung von Cabécous, Parabels und Tomettes verwendet wird. Eine Schlemmeretappe, die Sie einplanen sollten, denn alle ihre Produkte werden im Laden verkauft. Es besteht die Möglichkeit, den Weinkeller zu besichtigen.
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