LE SAN TORO

Dies ist das schönste Restaurant der Stadt. Es ist mit handgefertigten Gegenständen dekoriert, die hier durch eine Anordnung und Organisation zur Geltung kommen, die den besten Einrichtungsmagazinen würdig ist. Die Küche ist köstlich: Kapitänsspieße, Mechoui, Couscous, Kokoshuhn. Probieren Sie den geräucherten Kapitän, dessen Geschmack an geräucherten Lachs erinnert. Die Vorspeise Kochbananenrolle mit geräuchertem Kapitän ist köstlich. Am Abend gibt es musikalische Unterhaltung. Bedauerlich sind der langsame Service und das Fehlen von Alkohol. An das Restaurant schließt sich eine der schönsten (und teuersten, zu teuer!) Galerien für afrikanische Kunst und Kunsthandwerk des Landes an. Das Lokal wird von der ehemaligen Ministerin für Kultur und Tourismus, Aminata Traoré, geleitet, die vor einigen Jahren mit ihrem Buch L'Etau (Der Schraubstock), in dem sie den IWF und die Weltbank geißelt, für viel Aufsehen sorgte. Sie ist eine Aktivistin der Globalisierungskritiker und eine gefürchtete Geschäftsfrau