Die besten Restaurants Bamako

Gepflegte und elegante Einrichtung mit einer Bar in Designerfarben und gedämpften blauen Lichtern. Auf der Speisekarte stehen europäische und afrikanische Spezialitäten (Tapas, Rindergeschnetzeltes, Yassa-Huhn...). Schöne Weinkarte.

In Bamako erwartet Sie in diesem kleinen, sehr sympathischen Restaurant eine marseillaiser Atmosphäre. Spezialitäten aus der Provence. Eine große Auswahl an Fischgerichten, die ebenso fein wie köstlich sind. Der "Capitaine au beurre blanc" ist hier ausgezeichnet. Es werden auch sehr gute Pizzas serviert. Edouard, der Chefkoch, achtet sehr auf die Qualität seiner Produkte.

Dieser Ort hat sein Aussehen verändert, um die erste Lounge-Bar in Bamako zu schaffen: eine spritzige Dekoration, ein elegantes Design. Hier können Sie essen (gutes Preis-Leistungs-Verhältnis), etwas trinken oder Musik hören.

In Hamdallaye ACI Imm ABK 3 & 229 01 29

In diesen beiden Restaurants essen Sie das beste frittierte Hühnchen von Bamako. Manche ziehen es sogar dem vor, das man in der berühmten amerikanischen Kette KFC findet!

Derzeit wegen Renovierungsarbeiten geschlossen, die Wiedereröffnung ist für Ende 2008, Anfang 2009 geplant. Einer der schönsten Rahmen.

Dies ist das schönste Restaurant der Stadt. Es ist mit handgefertigten Gegenständen dekoriert, die hier durch eine Anordnung und Organisation zur Geltung kommen, die den besten Einrichtungsmagazinen würdig ist. Die Küche ist köstlich: Kapitänsspieße, Mechoui, Couscous, Kokoshuhn. Probieren Sie den geräucherten Kapitän, dessen Geschmack an geräucherten Lachs erinnert. Die Vorspeise Kochbananenrolle mit geräuchertem Kapitän ist köstlich. Am Abend gibt es musikalische Unterhaltung. Bedauerlich sind der langsame Service und das Fehlen von Alkohol. An das Restaurant schließt sich eine der schönsten (und teuersten, zu teuer!) Galerien für afrikanische Kunst und Kunsthandwerk des Landes an. Das Lokal wird von der ehemaligen Ministerin für Kultur und Tourismus, Aminata Traoré, geleitet, die vor einigen Jahren mit ihrem Buch L'Etau (Der Schraubstock), in dem sie den IWF und die Weltbank geißelt, für viel Aufsehen sorgte. Sie ist eine Aktivistin der Globalisierungskritiker und eine gefürchtete Geschäftsfrau

Der Empfang von Ibrahim ist super und sehr umgänglich. Der Mann ist ein echter Profi: Er hat rund 20 Jahre lang in den größten Restaurants der Hauptstadt gearbeitet. Sein Lokal ist sehr beliebt, sowohl bei der malischen Gemeinschaft als auch bei Touristen auf der Durchreise. Als das legendäre Hôtel du Fleuve geschlossen wurde, eröffnete Ibrahim das Bafing mit den vorhandenen Mitteln, also mit nicht viel. Doch Schritt für Schritt investierte er und machte es zu einem geselligen Ort.

Viele Menschen werden Ihnen sagen, dass dies die besten Pizzen in Bamako sind. Wir gehören zu diesen. Guido, ein Italiener, der seit vielen Jahren in Mali lebt, bietet Ihnen eine reichhaltige Speisekarte mit etwa zwanzig verschiedenen Pizzen.

Das beste, aber auch das teuerste chinesische Restaurant in der Hauptstadt.

Bar, Imbiss, um einen Drink zu nehmen oder ein Sandwich zu kaufen. Die Fleischpasteten (aus Rindfleisch) sind köstlich. Manche werden Ihnen sagen, dass es die besten der Stadt sind.

Für diejenigen, die genug von Reis mit Fett und Kapitänsspießen haben, bietet dieses Restaurant hervorragende Pizzen aus dem Holzofen an. Auch andere italienische Spezialitäten stehen auf der Speisekarte (frische Pasta...).

Dies ist zweifellos eines der besten Restaurants in Bamako. Es wird von Menschen aus der Touraine, der französischen Region des guten Lebens, geführt, die ein wenig von dieser Vorliebe für gutes Essen importiert haben. Das Restaurant ist auch eine Crêperie. Ein Gourmet-Restaurant hat ebenfalls seine Türen im Hotelkomplex geöffnet. Ein feines, gehobenes Restaurant.

Hier werden Spezialitäten aus dem Norden des Landes (Songhai, Tuareg und Mauren) angeboten. Probieren Sie das köstliche Fakouhoye. Sie können im Restaurant oder auf Kissen sitzend in einer Targui-Lounge essen. Am Wochenende wird in einem Nomadenzelt ein Mechoui serviert. Auch für die natürlichen Fruchtsäfte, die aus den Früchten des Gartens hergestellt werden, lohnt sich ein Besuch.

Liegt an der Autobahn, die zum Afrikaturm führt. Biegen Sie an der vorletzten Ampel vor dem Afrikaturm rechts ab. Fahren Sie 50 m geradeaus, das Restaurant befindet sich auf der linken Seite. Alle sind der Meinung, dass man hier die besten Spieße des Landes essen kann! Der Empfang dort ist sehr herzlich. Die dezente Beleuchtung lädt zu einem romantischen Abendessen ein. Eine sehr gute Adresse!

Hier finden Sie eine gute Küche, die auf afrikanischen und französischen Spezialitäten basiert. Die Preise sind angemessen (8000 FCFA pro Person). Sehr guter Empfang.

Eine Gargote, in der zur Mittagszeit immer viel los ist. May bereitet hier hauptsächlich afrikanische Spezialitäten zu, von Reis mit Soße bis hin zu Gemüse-Couscous. Sehr typisch.

Dieses Restaurant befindet sich im Inneren des Museums und bietet jeden Tag ein typisches afrikanisches Gericht für 3500 FCFA (Tiebou dien, Yassa, Maffé, Kedjenou, Widjila) oder ein karibisches Gericht (Colombo) an. Er bietet auch Gegrilltes an. Als Nachspeise sollten Sie den Degu auf der Basis von Hirse und Milch testen. Eine ausgezeichnete Adresse, um die Klassiker der einheimischen Küche zu entdecken. Angenehmer Rahmen, ausgezeichneter Empfang und angemessene Preise. Klimatisierter Saal oder Terrasse. Man könnte es leicht zu seiner Kantine machen!

Dies ist einer der besten Maquis in Bamako, um zu Abend zu essen. Das geschmorte Huhn, das Hähnchen Kedjénou oder der geschmorte Karpfen mit Aloko aus Pommes frites oder Atiéké sind sehr appetitlich. Ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis!

Dieses Restaurant wurde an der Stelle des ehemaligen Hôtel du Fleuve eröffnet. Es hat dem "Olympien" ein wenig den Rang abgelaufen. Große Auswahl an Fleisch- und Fischgerichten. Eine gute Adresse.