Restaurants Küche der Welt Chihuahua

Dieses im Innenhof eines schönen Gebäudes aus dem 19. Jahrhundert gelegene Restaurant sorgt immer wieder für Aufsehen, was zum Teil auf den außergewöhnlichen Saal mit seinen Arkaden, Kunstgegenständen und der Kuppel zurückzuführen ist. Aber auch auf dem Teller ist das Ergebnis nicht schlecht: Es handelt sich um die anspruchsvollste Küche der Region, mit Gerichten, die sowohl von lokalen als auch von internationalen Einflüssen inspiriert sind. Nach einer sehr schönen Zwiebelsuppe werden Ihnen die saftigen Fleischstücke aus der Region die Sprache verschlagen ... Verpassen Sie auf keinen Fall die Escamoles (Ameisenlarven), die als mexikanischer Kaviar bekannt sind.

Wenn es nicht einige untrügliche Zeichen für die Beliebtheit des Ortes gäbe, würden viele den Fehler machen, einfach vorbeizugehen, ohne anzuhalten. Wenn man in den frühen Morgenstunden kommt, sieht man am Rande der Ladenfront bereits einige Gestalten, die ungeduldig auf die Öffnung warten. Die Arbeiter kommen hierher, um sich mit Burritos und Montados zu stärken, die cremiger und reichhaltiger nicht sein könnten, und mit der passenden Limonade. Tierische Proteine sind reichlich vorhanden. Es ist schmackhaft und extrem preiswert, zögern Sie nicht.